Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Das Mehl, Natron, Salz, Päckchen Pudding Pulver und Schokoladenstücke in eine mittelgroße Schüssel zusammenmischen.
Die Butter und weißer Zucker ungefähr 3 Minuten mit einem Handmixer verrühren. Die Eier und Vanille Aroma dazugeben und mit einem Gummispatel unterrühren.
Die Butter Mischung zu den trockenen Zutaten geben und mit die Hände gut mischen.
Mit einem Esslöffel oder Cookie Scoop den Teig in Kugeln formen und ungefähr 16 auf einem Backblech verteilen. Du musst die nicht flachdrücken. Die Cookies für 11 Minuten backen und nachher 10 Minuten kühlen lassen.
Notizen
Ich habe Dr. Oetker grob gehackte Schokolade und M&M's verwendet.